Dentro de una nave industrial, en una zona apartada al centro de la cuidad, pero cerca de escuelas y negocios, se encuentra la pastelería-panadería L’Atelier. Los propietarios, de origen francés, querían traer sus productos y exponerlos de la misma manera que allí se exponen, siempre mostrando los pasteles y otros dulces como casi joyas, en un ambiente limpio pero industrial.
Haciendo forma de L, situamos las diferentes vitrinas en función de los diferentes productos, dejando un lineal lógico y ordenado para no perderse nada. Con la degustación al lado, de diseño industrial, permite ver todos los productos.
El obrador de pan se diseñó acristalado, para dejar ver cómo lo producían artesanalmente, algo muy importante debido a los pocos obradores artesanos que poco a poco van quedando.
Diseño limpio, dejando al desnudo el origen del edificio, con su suelo original de hormigón pulido y cómo complemento un suelo tipo hidráulico en la zona de vitrinas, a modo de alfombra. Paneras en pino natural, y vitrinas en Corian, un contraste perfecto para acompañar al producto que cada mueble acompaña.